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富士家高菜先生

このページは山梨県で郷土料理体験・観光アクティビティを探している旅行会社・学校・その他団体様向けページです。

郷土料理体験教室富士家甲府店は、全国各地からアクセスも良く、40名様まで受け付けております。

また河口湖店では最大200名様まで受入可能となっております。甲府店のご利用を希望されるお客様はこちらをご覧ください。
河口湖店 団体ランチ・体験

一度に山梨の郷土料理をお楽しみいただけますので是非当店をご利用下さい。

ガイドさんやドライバーさんのお食事もご用意しております。

旅行会社・学校・その他団体様の体験概要・ご予約の流れは以下の通りでございます。

ご不明な点は何なりとお問い合わせくださいませ。

ランチ 団体ランチも受け付けております

詳しくはこちら

体験教室 富士家 甲府店概要

甲府にあるほうとうなど山梨県の郷土料理を作る体験教室です。

40名様まで同時に体験教室を楽しんでいただけます。

小麦粉を練るところからおよそ1時間かけてほうとうを作っていきます。

その後皆さんでお食事をしていただいて食べ終わるまで全体を通して90~120分の工程となります。

ほうとう作り体験教室

包丁やカセットコンロを使いますが、お子さまでも体験をすることは可能です。ただ体験をしていただくだけではなく、山梨の歴史や食文化の説明も交えて体験を進行させて頂きます。英語対応可能なスタッフも在籍しておりますので、海外からの観光客の方も大歓迎です。ビーガン、ベジタリアンのお客様向けのメニューもご用意しておりますのでご安心ください。

ほうとう作り体験教室

4歳以下の小さなお子様をふくむ団体様も多くいらっしゃいますが、ご心配な点がある場合は一度ご相談ください。

小学生・中学生・高校生の修学旅行などの団体様も受け入れております。

料金表

麺作り体験
郷土料理ほうとう作り ¥3,500
二郎系ラーメン作り体験 ¥3,500
豚骨ラーメン作り体験 ¥3,500
富士吉田名物吉田のうどん作り ¥3,500
忍野八海そば作り ¥3,500

※ほうとう以外の体験は同時に20名様までとさせていただきます。ほうとうは40名様まで可能です。

ご予約の流れ

≪予約の確認≫
LINEまたはお電話にて空き状況をお問い合わせください。
≪お申込み≫
日にち・参加人数・体験メニュー・お支払方法・観光バスの有無などお伝えいただき、催行に問題なければご予約確定となります。
≪ご予約確定≫
予約日までに、アレルギーや開催にあたっての希望事項などございましたらスタッフまでお伝えください。
≪お支払い≫
お申し込み時にお伝えいただいた方法でお支払いをお願い致します。
①現地払い(現金 or クレジットカード)または②銀行振り込み(請求書)のいずれかでお願いいたします。(クーポン等でのお支払はできません)

お申込み 24時間受け付けております

お問い合わせもこちら お気軽にご相談ください

体験の流れ

➀挨拶・説明

手洗い・エプロンをつけていただきまずはスタッフから体験の流れと注意事項とほうとうの概要や歴史を説明していきます。

河口湖のほうとう作り体験教室

➁麺作り

粉から麺を作っていただきます。工程は随時スタッフから説明がございます。

河口湖のほうとう作り体験教室

➂調理~完成

土鍋を使って麺と具材をお席で煮ていただきます。10分ほど茹でて完成となります。

河口湖のほうとう作り体験教室

➃名物辛味すりだね

当店では富士吉田・河口湖の名物辛味調味料すりだねを販売しております。ぜひほうとうに振りかけて一緒にお召し上がり下さい。

河口湖のほうとう作り体験教室

会場について

郷土料理体験教室 富士家 甲府店

住所 〒400-0867
山梨県甲府市青沼3丁目5-44 リッチダイヤモンド内
駐車場 無料駐車場有
予約 予約優先
予約可能時間 AM 10:00~18:00
定休日 火曜日・水曜日
催行人数 1名~
交通アクセス ◆公共交通機関でお越しの方
○JR甲府駅バスターミナルより
5番のりば 富士見経由 奈良原行き(山梨交通)または玉諸小学校行き(富士急行便)総合市民会館で下車
3番のりば 伊勢町営業所行き(山梨交通)太田町見付で下車
○身延線南甲府駅から徒歩15分◆お車でお越しの方
中央自動車道 甲府南ICから甲府駅・山梨県庁方面へ約20分
中央自動車道 甲府昭和ICから東京・勝沼方面へ約15分
電話番号 070-9293-5167

体験教室に参加されたお客様の様子

参加されたお客様を一部ご紹介させていただきます。

修学旅行のお客様

学生同士、1つの物事に集中して取り組むことが出来る体験になりますので、学習とチームワークを育むという意味でも大変人気があり、たくさんの学校様にご利用頂いております。山梨の郷土料理「ほうとう」の作り方はもちろんのこと、山梨の食文化や歴史も一緒に学ぶ時間にしていただきたいなと思っております。

大学生のお客様

大学生のお客様にも多くご利用頂きます。少人数グループから、30名様規模の大人数まで様々です。大学のサークルやバイト先の集まりなどいろいろなシチュエーションんでご利用頂けます。当店の近くには富士急ハイランドがあるので、絶叫マシンに乗って楽しんだ後、当店でゆっくりとした時間を過ごしたいというお客様も多くいらっしゃいます。

友人同士のお客様

年齢問わず、心の許せるもの同士で遊ぶのが一番ですよね。ご友人の誕生日サプライズで当店をご利用頂く機会もございまして、1年で最も大切な日に当店をご利用頂けるのは本当にうれしい限りでございます。

お子様連れのお客様

当店の体験教室は、小さなお子様から海外の方まで幅広く楽しめる内容となっております。ほうとうやうどん、蕎麦など、家では作る機会の少ない料理ですので、お子様の経験として是非当店をご利用下さい。

家族旅行のお客様

当店で最も多くご利用頂くのがご家族でご参加頂くお客様です。当店は、全室和室で昔ながらの日本家屋ですので、ご家族みんなでゆっくりくつろぎながら体験することが出来ます。

スクール生のお客様

スポーツクラブやスイミングスクール生などでもご利用頂きます。小さなお子様でも気軽に楽しめる内容となっておりますので、いつもとは違う環境でみんなで仲良くお楽しみいただければと思います。

海外からのお客様

当店のある富士河口湖町は海外からのお客様が多くいらっしゃいます。特に富士五湖の一つ「河口湖」は、富士山がとてもきれいに見えるので大人気観光スポットとなっております。当店はそんな河口湖から車で5分の距離にございます。日本一の山を見て、山梨の食文化を体験できるので海外の方には特におすすめです。

お客様の声・感想

山梨県の郷土料理ほうとう・グループランチのご案内

当店では山梨を訪れる観光客の皆様に甲府市・山梨の名物ほうとうを知って食べていただきたいとの思いで、予約制でほうとうなどのランチ営業を行っております。

旅行会社様、学校・部活動、企業様、インバウンド団体まで、幅広いお客様にご利用いただけるよう、和・洋・中の多彩なメニューも揃えました。

河口湖周辺では珍しい、団体様受け入れも行っております。

お近くへのご旅行の際は是非当店をご利用下さいませ。

河口湖店

河口湖店では80名様まで受け入れております。

河口湖店のご利用を希望されるお客様はこちらをご覧ください。
河口湖店 団体ランチ

ほうとうランチの詳細

ほうとうランチ

ほうとうは、山梨県全域で古くから親しまれている郷土料理です。この料理は、厚めに切った平打ちの小麦粉の麺を、かぼちゃ、にんじん、じゃがいも、しいたけなどの季節の野菜と一緒に、味噌ベースの汁で煮込んで作ります。ほうとうの特徴は、そのシンプルさと深い味わいにあり、特に冬の寒い時期に温かくて栄養豊富な食事として重宝されます。

山梨郷土料理ランチの料金表

プレミアムプランはデザート・山梨グラスワインまたは山梨ぶどうジュースがつきます。

デザートは山梨のお土産定番の黒蜜きな粉餅になります。

お飲み物も瓶ビール、自家製梅酒、ウイスキー、ソフトドリンク各種ご用意しております。

ほうとうランチ

当店のほうとうランチでは、複数名様が一緒に一つの鍋を囲んでお召し上がり頂く形式となっております。

また、お席にてほうとうを煮込んで頂く流れとなりますので予めご了承ください。

甲州ビーフほうとうは山梨のブランド牛である甲州ワインビーフを使用しております。

甲州ビーフほうとう

野菜ほうとう定食
かぼちゃ・キャベツ、ネギ、ニンジン、椎茸、ジャガイモ、もやし・小鉢
¥1,200
鶏ほうとう定食
かぼちゃ・キャベツ、ネギ、ニンジン、椎茸、ジャガイモ、鶏肉、もやし・小鉢
¥1,500
甲州ビーフほうとう定食
甲州ビーフほうとう・小鉢
¥2,000
野菜ほうとう山梨セット
野菜ほうとう・小鉢+デザート・山梨ワインorぶどうジュース
¥1,700
鶏ほうとう山梨セット
肉ほうとう・小鉢+デザート・山梨ワインorぶどうジュース
¥2,000
甲州ビーフほうとう山梨セット
甲州ビーフほうとう・小鉢+デザート・山梨ワインorぶどうジュース
¥2,500
プレミアム野菜ほうとう定食
野菜ほうとう・小鉢・デザート・山梨ワインorぶどうジュース+ミニ天丼
¥2,000
プレミアム鶏ほうとう定食
肉ほうとう・小鉢・デザート・山梨ワインorぶどうジュース+ミニ天丼
¥2,500
プレミアム甲州ビーフほうとう定食
甲州ビーフほうとう・小鉢・デザート・山梨ワインorぶどうジュース+ミニ天丼
¥2,800

お申込み24時間受け付けております

お問い合わせもこちらお気軽にご相談ください

 

吉田のうどん

※大人数の団体の場合は提供に時間がかかる場合がございます。

吉田のうどんの定番具材であるキャベツ・わかめ・ねぎ・天かす・豚肉が入ったうどんです。 吉田のうどんは本来質素な庶民的料理でしたが、当店では具沢山にしました。山梨県富士吉田市の郷土料理ですがオリジナルな吉田のうどんです。

吉田のうどん+ミニ天丼セット
うどん・小鉢・ミニ天丼
¥1,050
プレミアム吉田のうどん+ミニ天丼セット
うどん・小鉢・ミニ天丼・デザート・山梨ワインorぶどうジュース
¥1,500

選べる和・洋・中ランチ

和ランチ

心をほっと落ち着ける、日本の味。

手打ち風そばと揚げたて天丼の定食や、親子丼定食など、世代を問わず人気の安心メニューです。

鶏玉そば+野菜かき揚げ丼定食
鶏玉そば・小鉢・ミニかき揚げ丼
¥1,200
親子丼+ミニそば定食
親子丼・小鉢・ミニそば
¥1,200
鶏玉そば+野菜かき揚げ丼プレミアム定食
鶏玉そば・小鉢・ミニかき揚げ丼・デザート・お好きなドリンク
¥1,500
親子丼+ミニそばプレミアム定食
親子丼・小鉢・ミニそば・デザート・お好きなドリンク
¥1,500

洋ランチ

子どもから大人まで楽しめる洋食は、特製ハヤシライスと手ごねハンバーグでお腹も心も大満足。

ごはんが進む、どこか懐かしい味わいをお楽しみください。

ハンバーグ&チキンハヤシライスセット
ハンバーグハヤシライス・小鉢・味噌汁
¥1,200
ハンバーグ&チキンハヤシライスプレミアムセット
ハンバーグハヤシライス・小鉢・味噌汁・デザート・お好きなドリンク
¥1,500

中華ランチ

ジューシー唐揚げに特製甘酢あんをかけた一皿や、豚骨ラーメンと特製マーボー豆腐丼のセットなど、ボリュームとバランスの両方を満たす人気メニューです。

甘酢あんかけから揚げ定食
からあげ・小鉢・ライス・味噌汁
¥1,200
甘酢あんかけから揚げプレミアム定食
からあげ・小鉢・ライス・味噌汁・デザート・お好きなドリンク
¥1,500
豚骨ラーメン&麻婆丼定食
豚骨ラーメン・マーボー丼・からあげ
¥1,200
豚骨ラーメン&麻婆丼プレミアム定食プレミアム
豚骨ラーメン・マーボー丼・からあげ・デザート・お好きなドリンク
¥1,500

セット・オプション

どの料理にも追加可能です。予約時にご注文下さい。

チャーシュー ¥250
生卵 ¥100
とり天2人前 ¥600
キムチ ¥50
ミニ豚丼 ¥280
ライス ¥150
ドリンク ¥250

添乗員さんのお食事

当店ではランチ営業も行っており、添乗員さんやドライバーさんのお食事の提供が可能ですのでご希望の場合はお申し付けくださいませ。

団体のお客様がいてお席に座れない場合はテイクアウト容器に入れて提供いたします。

テラス席、店舗向かいにあるアトリエ(猫がいます)またはバスの中でもお召し上がりいただき、ごみの回収は行います。

店内に空き席がある場合は店内でお召し上がりください。

 

お申込み24時間受け付けております

お問い合わせもこちらお気軽にご相談ください

お客様の様子

ほうとう団体 ほうとうランチ河口湖 ほうとう団体ランチ

お申込み 24時間受け付けております

お問い合わせもこちら お気軽にご相談ください

よくあるご質問

お客様からよくいただく質問ですのでぜひ一度お読みください。
ご不明な点がある方はお問い合わせよりお願いいたします。

所要時間はどのくらいですか?
90分~120分となります。お客様の人数やセットメニューによって前後いたします。
団体の場合もほうとう・蕎麦・うどん作り体験から選ぶことが出来ますか?
申し訳ございません、団体(20名様以上)の場合は「ほうとう作り体験」のみに限定させて頂いております。

アレルギーなどで参加できない方に関しましては服染めなどの別体験にご参加頂くことも可能でございます。柔軟に対応させて頂きますので、お気軽にご相談ください。

ほうとうの具材は最初から含まれますか?
はい。かぼちゃやネギなどの具材(7種類ほど)は最初から入っています。

※最初から入っている具材は仕入れ状況により変更する場合がございます。

英語での対応は可能ですか?
はい。スタッフは英語での対応もできますので外国からのお客さまもお気軽にご利用ください。
最大何人まで同時に体験できますか?
最大40名様で対応可能です。詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。
予約は何日前までにする必要がありますか?
ご予約は通常当日も受け付けておりますが、団体様の場合は会場の確保やほかのお客様との兼ね合いもございますのでお早めにお願いいたします。
クレジットカードは使えますか?
はい。クレジットカードもご利用いただけます。(VISA/Mastercard/AmericanExpressに限らせていただきます)お振込みにも対応しております。
甲府駅からはどのくらい時間がかかりますか?
お車でおよそ10分です。
甲府駅からは徒歩何分かかりますか?
徒歩25分ほどです。
駐車場はありますか?
はい。店舗前に無料駐車場がございますのでご利用下さい。
観光バスも駐車できますか
観光バスも店舗前の駐車場をご利用頂けます。
夜中や早朝でも予約できますか?
はい。こちらのお問い合わせLINEから24時間受け付けております。時間は気にせずご連絡ください。
後片付けもする必要がありますか?
後片付けはスタッフが行います。体験後に食事をして終了となります。
コミッションはありますか?
税抜金額の10%でお願いしております。
団体料金はありますか?
現状ございません。
用意するものや持ち物は何が必要ですか?
材料、道具はすべてこちらで用意してあります。お客様にお持ちいただく物は特にございません。ただ、小さなお子様用のエプロンはありませんので、必要であればお客さまでご持参ください。
ヴィーガン・ベジタリアンでもたべれますか?
はい。ほうとうはダシなしで味噌のみでスープを作っておりますのでご安心ください。
事前の下見は可能ですか?
はい。ご希望の場合はお気軽にご相談ください。
添乗員の昼食はありますか?
当店は、体験教室のほかにランチ営業も行っておりますので、添乗員の方のお食事もご用意可能です。お気軽にお申し付けください。
小さな子供が一緒でも大丈夫ですか?
はい。お子様と一緒に体験されるお客さまも多くいらっしゃいます。火や包丁を使いますのでその時だけ注意してください。
スマホやビデオで撮影しても構いませんか?
はい。ぜひ思い出を映像や画像に残してください。SNSやブログなどへのUPも歓迎しております。

お申込み 24時間受け付けております

お問い合わせもこちら お気軽にご相談ください

 

体験教室富士家 代表挨拶

当HPをご覧いただき誠にありがとうございます。体験教室の代表をつとめます桑原ともうします。

「ほうとう」は山梨県を代表する郷土料理であり、観光でいらっしゃるお客様だけでなく市民にも昔から親しまれてきました。

私自身が過去に旅先で郷土料理を作る体験をしたときにすごく楽しかった思い出から、山梨を訪れる観光客の皆様にも山梨の名物を作って食べていただきたいと思い体験教室を始めました。

日頃多くのお客様に利用していただいており『楽しかった』『自分で作っておいしかった』とのお声をいただけることも多く、大変うれしく思います。

体験を利用していただいたすべてのお客様にとって楽しく充実した時間になるよう、スタッフ一同丁寧に接客・体験の進行をさせていただきます。

ほうとう作り体験
桑原淳