当店では山梨を訪れる観光客の皆様に甲府市・山梨の名物ほうとうを知って食べていただきたいとの思いで、予約制でほうとうなどのランチ営業を行っております。
旅行会社様、学校・部活動、企業様、インバウンド団体まで、幅広いお客様にご利用いただけるよう、和・洋・中の多彩なメニューも揃えました。甲府周辺では珍しい、団体様受け入れも行っております。
河口湖本店では80名様まで受け入れております。
当店では予約に限り山梨名物「ほうとう」などの団体様向けランチを営業しております。20名様以上の場合は複数名様が一緒に一つの鍋を囲んでお召し上がりいただく形式となっております。
ほうとうは、山梨県全域で古くから親しまれている郷土料理です。厚めに切った平打ちの小麦粉麺を、かぼちゃ・にんじん・じゃがいも・しいたけなどの季節の野菜と一緒に、味噌ベースの汁で煮込んで作ります。特に冬の寒い時期に温かくて栄養豊富な食事として重宝されます。
| 麺作り体験 | |
|---|---|
| 郷土料理ほうとう作り | ¥3,500 |
| 二郎系ラーメン作り体験 | ¥3,500 |
| 豚骨ラーメン作り体験 | ¥3,500 |
| 富士吉田名物吉田のうどん作り | ¥3,500 |
| 忍野八海そば作り | ¥3,500 |
※ほうとう以外の体験は同時に20名様まで。ほうとうは40名様まで可能です。