富士家の贅沢体験プラン。山梨の美食を
極める
甲州ワインビーフ、あわび。
伝統の味に、最上級の彩りを。
甲州ワインビーフの
物語
歴史と誕生
「甲州ワインビーフ」は、山梨県の畜産農家が「ワインの副産物を活用して、持続可能で高品質な牛肉を作りたい」という思いから誕生しました。40年以上の歴史を持ち、山梨県内外で高く評価されているブランド牛です。
味の特徴
最大の特徴は、きめ細やかな肉質とほんのりとした甘み。ぶどうかす由来のポリフェノールが脂に移ることで、脂身がすっきりとして胃もたれしにくいのが特徴です。旨味成分(アミノ酸)が豊富で、赤身本来の深い味わいをご堪能いただけます。
サステナビリティ
ワイン産業の副産物を飼料に活用する「循環型畜産」により、環境負荷を軽減。食べることで地域の伝統と自然を守る、SDGsの観点からも注目されている「未来につなぐ牛肉」です。
こんな方におすすめ
- 山梨や富士山旅行をより特別にしたい方
- 記念旅行や思い出作りを大切にしたい方
- 日常では味わえない「非日常的な食体験」を求めている方
体験をさらに
豊かにする
追加オプション
釜めしセット(単品追加枠)
体験のお食事に、もう一品。富士家では、釜めしセットを単品でもご注文いただけます。
みんなで分け合える【2人前サイズ】なので、グループ利用にもおすすめです。
鶏肉の釜めしセット
各種体験に+1,000円
鶏の旨みがご飯にしっかり染み込んだ、定番人気の一品。
牡蠣の釜めしセット
各種体験に+1,000円
牡蠣の濃厚な旨みを閉じ込めた、贅沢な釜めし。
あわびの釜めしセット
各種体験に+1,000円
あわびの食感と旨みを楽しめる、ワンランク上の釜めし。
味変アレンジほうとう
通常の野菜ほうとうをベースに、+250円で味わいと具材をアレンジできます。
- ピリ辛旨コクキムチチゲほうとう(+250円)
通常の野菜ほうとうをベースに、豚肉・きのこ・キムチをたっぷり追加した味変アレンジ。豚肉ときのこの旨みをベースに、キムチのコクと辛さをプラス。通常の野菜ほうとうよりも旨味と食べ応えがアップします。味噌仕立てのほうとうにキムチチゲの風味が重なり、体の芯から温まる一杯です。「いつものほうとうに刺激がほしい方」におすすめ。 - カボチャトマトチーズほうとう(+250円)
通常の野菜ほうとうに、かぼちゃを多めに・トマトとチーズをプラスした洋風アレンジ。甘みのあるかぼちゃに、トマトの酸味とチーズのコクをプラス。和のほうとうが、まるで洋風煮込みのような新感覚の味わいに。お子さまや女性にも人気の、やさしく濃厚なアレンジです。
大切な日を祝う、
サプライズプラン
誕生日お祝いプラン
(+1,000円)
主役にサプライズ!お肉のアフターヌーンティーをプレゼント。お誕生日でご来店のお客様へ、アフターヌーンティー風に盛り付けたお肉の盛り合わせをプレゼント。写真映えも抜群な特別サプライズでお祝いします。
体験の様子






お客様の感想
よくある質問
Q. 体験の所要時間はどれくらい?
A. 約90〜120分(調理・食事・説明含む)を予定しています。
Q. 小さな子どもでも参加できますか?
A. 5歳以上のお子様から参加OK。親子での体験にもぴったりです。
Q. 予約なしでも参加できますか?
A. 空きがあれば当日予約も可能ですが、事前予約が確実です。
Q. 英語は通じますか?
A. 簡単な英語でのご案内が可能なスタッフが在籍しております。ただし、ネイティブレベルの対応ではないため、通訳の方がご同行の場合はご協力いただけますと助かります。
Q. ワインが飲めない場合は?
A. 山梨産ぶどうジュースをご提供いたしますのでご安心ください。
Q. 雨の日でも開催されますか?
A. 屋内施設で実施するため、雨天でも問題なくご参加いただけます。
Q. 団体予約はできますか?
A. はい、最大80名様まで団体でのご予約が可能です。
Q. アレルギー対応はできますか?
A. 事前にご相談いただければ可能な限り対応いたします。
Q. 支払い方法は?
A. 現金、クレジットカード(VISA/MASTER/AMEX)、PayPayがご利用可能です。
Q. 体験会場はどこですか?
A. 河口湖店・甲府店のいずれでもご予約いただけます。
